ホテルセンピア
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伊那ソースかつどん会

0265-72-7000

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 ソースかつ丼

B級グルメpartII!?

ガッツリ食べたい方にお勧めです。
ご当地としてはお隣の駒ヶ根市が有名ですが、伊那市も
「ン十年前」から カツ丼といったら『ソースかつ丼』です。
卵でとじるのがカツ丼だなんて、だいぶ大きくなるまで知りませんでした。

お店ごと秘伝のソースに揚げたてカツをくぐらせたら、
千切りキャベツをたっぷりのせた熱々ご飯の上にドン!!
蓋で少し蒸らせてキャベツが少ししんなりした感じが食べごろです。
肉の厚さや、ソースの甘辛度などお好みのソースカツ丼を
見つけてみるのもまた一興です。

※こちらはお酒のあとはきついかもしれません。

ソースカツ丼⇒お酒⇒〆にローメン☆こんなコースでいかがでしょうか。
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